苹果汁中果酸(苹果酸)的分离(Ⅱ)-----果酸在LSI-1031阴离子交换树脂上解吸行为的研究

• 作者: 仇农学 常玉华 易建华 朱振宝
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 果酸 苹果酸 解吸行为 洗脱 回收率
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 食品技术
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 2348字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2004.01.008

摘要

研究了不同因素对果酸洗脱曲线及回收率的影响,确定了果酸洗脱回收的最佳工艺条件.结果表明:洗脱剂浓度、柱操作流速、温度及梯度洗脱对洗脱曲线及回收率有不同程度的影响,果酸洗脱回收最佳条件为:2% NaOH、2BV/h、20℃;采用梯度洗脱(2%-4%-2% NaOH),可提高果酸回收率.