木瓜酶提取技术及其应用前景

• 作者: 江千雍
• 来源期刊: 福建热作科技
• 学科: 农学
• 关键词: 木瓜酶 提取技术 应用
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 分类号: S667.9|TS225
• 字数: 1606字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2327.2004.04.007

摘要

本文简述了用于提取木瓜酶乳汁的采集、乳汁产量状况,提出了木瓜酶的制备方法,总结了木瓜酶的医药及医疗、食品工业、纺织和皮革业、化妆品工业等方面的应用.