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叉烧肉品新工艺
叉烧肉
新工艺
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RA27/3风疹毒株
冻干
活疫苗
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 冻干叉烧肉的研制
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2004,(11) 所属期刊栏目 工艺技术
研究方向 页码范围 89-90
页数 分类号 TS2
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-0306.2004.11.026
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
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200094
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