LC/MS/MS测定食品中黄曲霉毒素B1的研究

• 作者: 周昱 张志刚 施冰 林建忠 邹伟
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 工学
• 关键词: LC/MS/MS 免疫亲和柱 黄曲霉毒素B1
• 年，卷（期）: 2004,（z1）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1757字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-5354.2004.z1.008

摘要

样品经黄曲霉毒素免疫亲和柱纯化后用LC/MS/MS进行测定,方法简单快速,准确灵敏,抗干扰能力强.本法在添加0.50-5.0μg/kg的黄曲霉毒素B1时回收率为60%～90%,检测限达0.05μg/kg,可满足欧盟最新限量要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林建忠		7	130	4.0	7.0
2	邹伟		13	174	7.0	13.0
3	周昱		79	1206	18.0	31.0
4	张志刚		44	457	11.0	20.0
5	施冰		13	184	5.0	13.0