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摘要:
推荐文章
浅谈水产品药物残留问题
水产品
药物残留
原因
水产品平板速冻机供液方式的节能改进
平板速冻板
冻结速度
供液方式
水产品特定腐败菌鉴定方法的研究进展
水产品
特定腐败茵
应用
鉴定方法
水产品中农药残留检验检测方法研究进展
水产品
农药残留
提取剂
前处理方法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 水产品的液熏原理和方法
来源期刊 渔业现代化 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(4) 所属期刊栏目 加工与冷藏
研究方向 页码范围 42-43
页数 2页 分类号
字数 2925字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-9580.2004.04.020
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 周益群 2 57 2.0 2.0
2 周洪仁 华东理工大学化工学院 2 57 2.0 2.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
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2004(0)
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2010(7)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
渔业现代化
双月刊
1007-9580
31-1737/S
大16开
上海市赤峰路63号
4-230
1973
chi
出版文献量(篇)
2381
总下载数(次)
4
总被引数(次)
15011
论文1v1指导