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抗氧化肽的研究进展
抗氧化肽的研究进展
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摘要：
本文综述了近期国内外抗氧化肽的研究进展.介绍了几种抗氧化肽,总结了它们的抗氧化机理及影响它们抗氧化能力的因素.
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文献信息
| 篇名 | 抗氧化肽的研究进展 | ||
| 来源期刊 | 内蒙古农业大学学报(自然科学版) | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 肽 抗氧化作用 | ||
| 年，卷（期） | 2004,（1） | 所属期刊栏目 | 综述 |
| 研究方向 | 页码范围 | 121-124 | |
| 页数 | 4页 | 分类号 | TS251.9 |
| 字数 | 3851字 | 语种 | 中文 |
| DOI | 10.3969/j.issn.1009-3575.2004.01.027 | ||
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研究主题发展历程
节点文献
肽
抗氧化作用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
内蒙古农业大学学报(自然科学版)
主办单位：
内蒙古农业大学
出版周期：
双月刊
ISSN：
1009-3575
CN：
15-1209/S
开本：
16开
出版地：
呼市昭乌达路306号内蒙古农业大学学报编辑部
邮发代号：
16-58
创刊时间：
1957
语种：
chi
出版文献量（篇）
3625
总下载数（次）
9
总被引数（次）
29031
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