球孢白僵菌Bb174固态发酵产几丁质酶产酶及酶学特征研究

• 作者: 吴克 张洁 樊美珍 潘仁瑞 蔡敬民 金胜先
• 来源期刊: 应用生态学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 球 孢白僵菌 几丁质酶 固态发酵 酶动力学
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 页码范围: 863-866
• 页数: 4页
• 分类号: Q938.1
• 字数: 4213字
• 语种: 中文

摘要

对球孢白僵菌(Beauveria bassiana)Bb174产几丁质酶进行了固态发酵条件及酶学特征的研究.结果表明,以4:1麸皮:蚕蛹粉、蛋白胨1 g·L-1作为产酶最适培养基,在7.5 g培养基中接种3ml液态种子,自然pH下28℃培养2 d,酶活可达最高,为126 U·g-1(干培养基).粗酶液的最适反应温度为40℃,最适反应pH 5.0,在30～70℃保温1 h,得半失活温度48℃.在30～40℃、pH 4～6范围内,酶的性质最稳定.根据Lineweaver-Burk作图法,得到该酶的动力学参数Km为0.52 mg·ml-1,Vm为0.7△E680·h-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	樊美珍	安徽农业大学虫生真菌研究所	196	3032	28.0	40.0
2	蔡敬民	合肥学院生物科学与技术系	106	1135	18.0	29.0
3	潘仁瑞	合肥学院生物科学与技术系	38	415	11.0	18.0
4	吴克	合肥学院生物科学与技术系	92	779	14.0	22.0
5	张洁	合肥学院生物科学与技术系	57	232	9.0	12.0
6	金胜先	合肥学院生物科学与技术系	1	15	1.0	1.0