油脂分提工艺的进展与应用

• 作者: 徐斌 李健 王宏平
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 干法分提 真空过滤机 隔膜压滤机 棕榈硬脂 棕榈液油
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 油脂精炼
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 分类号: TS225.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2004.07.005

摘要

油脂分提结晶技术始于20世纪初,分提工艺经近百年的发展,特别是20世纪70年代中叶棕榈油产量的迅猛增加有力地推动了分提技术设备的进步,尤其隔膜压滤机在干法分提中的应用.目前干法分提工艺已被广泛地应用于多种油脂的分提,并能生产出顶级油酸甘油酯、超级硬脂、食品专用油脂在内的多种油脂产品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王宏平		3	50	2.0	3.0
2	徐斌	江苏大学生物与环境工程学院	99	893	15.0	25.0
3	李健		1	30	1.0	1.0