保健型速溶哈密瓜晶的研制

• 作者: 唐小俊 张雁 王志坚
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 果蔬加工
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 字数: 651字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2004.05.045

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张雁	广东省农业科学院生物技术研究所国家农业部功能食品重点开放实验室	91	1142	20.0	29.0
2	唐小俊	广东省农业科学院生物技术研究所国家农业部功能食品重点开放实验室	46	500	14.0	20.0
3	王志坚	广东省农业科学院生物技术研究所国家农业部功能食品重点开放实验室	13	93	6.0	9.0