虞美人蜂花粉中脂肪酸的GC-MS分析

• 作者: 吴惠勤 段怡 潘建国 郑尧隆
• 来源期刊: 养蜂科技
• 学科: 农学
• 关键词: 虞美人蜂花粉 脂肪酸 亚麻酸 气相色谱/质谱
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告及综述
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 分类号: S896.4
• 语种: 中文

摘要

用乙醇-氯仿作溶剂,提取出虞美人蜂花粉粗脂肪,然后进行甲酯化处理,用气相色谱/质谱联用技术进行分离鉴定,共鉴定出10种脂肪酸,并测定相对含量,多不饱和脂肪酸含量较高,其中亚麻酸相对含量为49.64%,亚油酸相对含量为13.21%.