花生黄曲霉毒素检测中两种净化方法的比较

• 作者: 曾义 胡进 陈勇
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 农学
• 关键词: 花生 黄曲霉毒素 纯化 免疫亲和柱 碱性氧化铝
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 实验室技术
• 页码范围: 52-55
• 页数: 4页
• 分类号: S5
• 字数: 3824字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-5354.2004.05.020

摘要

本论文研究了碱性氧化铝法和免疫亲和柱法在花生中黄曲霉毒素检测中的准确度、精密度,比较了二者在回收率上的差异,并分析了它们的优劣.结果黄曲霉毒素B1在2～16μg/kg添加水平内,前者回收率和变异系数分别为72.1%～81.9%和2.1%～5.6%,后者分别为74.2%～94.3%和2.0%～9.0%;黄曲霉毒素总量(B1+B2+G1+G2)在5.2～41.6μg/kg的添加范围内,前者回收率和变异系数分别为74.4%～85.4%和0.8%～4.5%,后者则为77.5%～92.2%和1.9%～7.8%.二者在回收率上并无显著性差异,准确度和精密度结果类似.与免疫亲和柱法相比,碱性氧化铝法操作步骤简化,并且费用较低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾义		11	49	4.0	6.0
2	陈勇		2	4	1.0	2.0
3	胡进		3	23	2.0	3.0