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抗氧化食品的研究进展
抗氧化食品
机理
研究进展
抗氧化食品的研究进展
抗氧化
食品科学
研究进展
天然抗氧化剂对大鲵油的抗氧化研究
大鲵油
天然抗氧化剂
复配
过氧化值
天然抗氧化剂抑制油脂氧化的研究进展
天然抗氧化剂
油脂氧化
研究进展
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 抗氧化食物强档搜索
来源期刊 化学与生活 学科 医学
关键词 抗氧化食物 自由基 衰老 抗氧化物质 一般保健 食物营养
年,卷(期) hxysh_2004,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 48-51
页数 4页 分类号 R151.41
字数 语种 中文
DOI
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
抗氧化食物
自由基
衰老
抗氧化物质
一般保健
食物营养
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
化学与生活
月刊
1672-5808
CN 11-5017/TQ
北京市朝阳区安外小关街53号化信大厦B座9层
出版文献量(篇)
650
总下载数(次)
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