荷叶黄酮的乙醇提取工艺优化研究

• 作者: 蒋益虹
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 荷叶 黄酮 提取工艺 神经网络
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 农产品产后处理与加工工程
• 页码范围: 168-171
• 页数: 4页
• 分类号: TS272.5
• 字数: 3883字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2004.04.039

摘要

研究了荷叶中主要生理活性物质黄酮的乙醇提取工艺.将传统的正交试验和人工神经网络方法相结合,提出了一种新的试验数据分析、处理和优化方法,可以充分挖掘试验信息,定量分析因素变化规律和寻找参数最优组合.该方法应用于荷叶黄酮的提取工艺优化中,获得了乙醇提取的优化工艺条件,即固液比1∶30、提取温度75℃、提取时间1 h和乙醇浓度50%.该优化工艺条件,在实际生产中应用,不仅减少了生产成本,降低了能耗,而且提高了黄酮的浸提率,取得了较好的成效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋益虹	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	35	755	15.0	27.0