超临界流体CO2萃取枸杞子红色素的工艺条件研究

• 作者: 李守君
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界流体 萃取 枸杞 色素
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: TS202
• 字数: 2403字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2004.02.007

摘要

本文采用超临界CO2流体萃取方法,从枸杞子中萃取红色素.讨论样品含水量、样品粉碎度、萃取温度、压力、时间和流速对萃取率的影响,从而确定最佳萃取工艺条件,为批量生产提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李守君	佳木斯大学化学与药学院	44	278	10.0	14.0