生物发光检测法和国标法检测样品中活菌总数的比较研究

• 作者: 吴慧清 吴清平 张菊梅 马永
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 生物发光 国标法 活茵总数
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 134-135,85
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2087字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2004.04.045

摘要

采用生物发光法和传统的国标法检测了一个复杂的微生物系统(茵剂)中的活茵总数,通过ATP标准曲线换算成活体茵数的生物发光法,在小于30min的时间内得出茵剂样品中的活菌总数在1.0×108～1.0×1010cfu/mL之间;而传统的国标法在合适条件下培养5d后得出样品中的活茵总数为2.0×108cfu/mL,两者结果相吻合,而生物发光法更简单,快速.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张菊梅	广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室	106	1626	22.0	34.0
2	吴清平	广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室	181	2625	27.0	40.0
3	吴慧清	广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室	24	608	12.0	24.0
4	马永	广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室	5	30	2.0	5.0