啤酒工业的原辅材料与啤酒酿造质量

• 作者: 徐斌
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2004,（10）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 7-16,33
• 页数: 11页
• 分类号: TS2
• 字数: 13445字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2004.10.005

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐斌		17	14	2.0	3.0