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运动营养食品的现状和未来
运动营养
运动食品
市场
运动营养师
浅析大豆的营养价值及其加工利用
大豆
营养价值
植物肉
加工
利用
酶解法制备米糠营养食品的研究
酶解
米糠营养食品
不溶性纤维素
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 美利用大豆幼芽制造新营养食品
来源期刊 食品信息与技术 学科 工学
关键词 美国 大豆幼芽 营养食品 “大豆生命之源” 产品开发
年,卷(期) 2004,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 10
页数 1页 分类号 TS218
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
美国
大豆幼芽
营养食品
“大豆生命之源”
产品开发
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
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