我国粮油加工业的发展趋向

• 作者: 李新华
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 经济
• 关键词: 中国 粮油加工业 发展趋势 规模化 集约化 现代化 精加工 深加工 原料选育 生物技术 保健食品 保鲜技术 副产品综合利用
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 分类号: F426.82

摘要

种植业所收获的产品统称为农产品,包括粮、棉、油、果、菜、糖、烟、茶、菌、花、药、杂等等,种类繁多.粮油是农产品的重要组成部分,是人类赖以生存的基础.粮油原料主要是农作物的子粒,也包括富含淀粉和蛋白质的植物根茎组织,如稻谷、小麦、玉米、大豆、花生、油菜籽、甘薯、马铃薯等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李新华		216	1877	22.0	29.0