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篇名 颗粒酱油的酿制方法
来源期刊 科技开发动态 学科 工学
关键词 颗粒酱油 酿制方法 原料 脱脂大豆 豆粕
年,卷(期) 2004,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 28
页数 1页 分类号 TS264.21
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
颗粒酱油
酿制方法
原料
脱脂大豆
豆粕
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
科技开发动态
双月刊
1003-014X
CN 11-2681/N
北京市中关村北四环西路33号
出版文献量(篇)
5181
总下载数(次)
14
总被引数(次)
0
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