食用油法则

• 作者: 吴广枫
• 来源期刊: 化学与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 食用油 选购 真伪鉴别 存放 合理使用 压榨油 提炼油
• 年，卷（期）: 2004,（8）
• 页码范围: 66
• 页数: 1页
• 分类号: TS225

摘要

你会花很多时间去选择服饰，但你可能不会花同样的精力去选择一种食用油。这样的类比看似大惊小怪，实则不然，为了提高生活品质，开门七件事哪一样都不能马虎。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴广枫	中国农业大学食品科学与营养工程学院	43	348	10.0	18.0