5起亚硝酸盐中毒原因分析及预防措施探讨

• 作者: 刘素华 李自强 王春荣 翟明霞 高瑞玲
• 来源期刊: 山东食品科技
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 分类号: R1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-979X.2004.07.018

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翟明霞		20	81	5.0	8.0
2	李自强		16	30	4.0	4.0
3	刘素华		38	162	7.0	10.0
4	王春荣		33	149	8.0	11.0
5	高瑞玲		6	5	2.0	2.0