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不同面筋类型小麦的微波干燥试验研究
微波
小麦
发芽率
SDS沉降值
小麦湿面筋含量和面筋指数遗传分析
小麦
湿面筋含量
面筋指数
配合力
品质
真空微波低温干燥试验研究
干燥技术
热敏性
厌氧
含水率
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 不同面筋类型小麦的微波干燥试验研究
来源期刊 食品信息与技术 学科 农学
关键词 面筋类型 微波干燥 试验研究 小麦品质 小麦品种 发芽率
年,卷(期) 2004,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 20
页数 1页 分类号 S512.1
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研究主题发展历程
节点文献
面筋类型
微波干燥
试验研究
小麦品质
小麦品种
发芽率
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
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5
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