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摘要:
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南瓜果酱的研制
南瓜
低糖
果酱
工艺参数
红枣番茄复合低糖果酱制作工艺的研究
红枣
番茄
复合果酱
工艺
低糖蓝莓胡萝卜复合果酱制作工艺的研究
蓝莓
胡萝卜
低糖
复合果酱
工艺
南瓜果胶脱色方法比较
南瓜
果胶
树脂
脱色
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 低糖南瓜果酱
来源期刊 农家参谋 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(7) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 36
页数 1页 分类号
字数 2170字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农家参谋
旬刊
1003-5494
41-1229/N
16开
河南省郑州市
36-68
1983
chi
出版文献量(篇)
19841
总下载数(次)
15
总被引数(次)
1527
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