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植物油
油脂
理化指标
分析
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 食用植物油的营养价值探讨
来源期刊 职业与健康 学科 医学
关键词 热量 脂肪酸 维生素E
年,卷(期) 2004,(6) 所属期刊栏目 食品卫生监督与管理
研究方向 页码范围 64-65
页数 2页 分类号 R151
字数 1730字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-1257.2004.06.057
五维指标
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
热量
脂肪酸
维生素E
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
职业与健康
半月刊
1004-1257
12-1133/R
大16开
天津市河东区华龙道76号
6-124
1985
chi
出版文献量(篇)
29543
总下载数(次)
3
总被引数(次)
70483
论文1v1指导