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超临界流体技术脱除绿茶中咖啡因和儿茶素的研究
茶叶
咖啡因
儿茶素
超临界流体
绿茶儿茶素类生物标记物的检测及应用
绿茶儿茶素类生物标记物
HPLC-EC
儿茶素化合物
EGCG
代谢产物
流行病学
综述
表儿茶素和儿茶素中羟基的选择性保护
表儿茶素
儿茶素
多酚化合物
羟基保护
微波辅助提取绿茶对儿茶素组成及得率的影响
绿茶
儿茶素
微波技术
提取
内容分析
关键词云
关键词热度
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研究主题发展历程
节点文献
超临界流体技术
脱除率
绿茶
咖啡因
儿茶素
工艺参数
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
主办单位：
北京中酿杂志社
出版周期：
月刊
ISSN：
CN：
开本：
出版地：
北京100053信箱29分箱
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
2057
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