灵芝多糖发酵工艺条件的研究

• 作者: 余响华 张华山 李亚芳
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 工学
• 关键词: 灵芝 多糖 发酵
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 生物技术及制品
• 页码范围: 30-31,40
• 页数: 3页
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 1722字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2005.04.010

摘要

通过对灵芝菌As5.504发酵,研究不同糖源、氮源、生长因子及接种量、装液量对灵芝细胞生长和灵芝多糖生产的影响.结果表明当以葡萄糖,蛋白胨,VB5分别为碳源、氮源、生长因子及接种量、装液量分别为7.5mL、150mL时,为As5.504产多糖最佳发酵工艺条件,产多糖量最高为0.940 g·L-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张华山		41	203	8.0	12.0
2	李亚芳		15	61	5.0	7.0
3	余响华		16	83	6.0	8.0