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摘要:
基于近年上海废弃食用油脂回收加工情况,对废油脂产生量进行估算.建立了废油脂产生量与营业额之间的关系,并结合居民用于餐饮的消费性支出(TCER)等参数预测废油脂产生量和未来变化趋势.结果表明:2005年,上海废油脂产生量约1.63万t;2010年,废油脂产生量将达1.95万t.废油脂产生量呈增长趋势,但趋势渐趋缓和.
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废弃食用油脂
危害
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有关食用油脂小知识的探讨
食用油脂
反式脂肪酸
转基因
橄榄油
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 上海废弃食用油脂产生量预测研究
来源期刊 环境卫生工程 学科 地球科学
关键词 废弃食用油脂 产生量 预测
年,卷(期) 2005,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 41-43
页数 3页 分类号 X799
字数 1424字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-8206.2005.06.014
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈丹 上海大学环境科学与工程系 13 108 6.0 10.0
2 钱光人 上海大学环境科学与工程系 64 461 11.0 18.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
废弃食用油脂
产生量
预测
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
环境卫生工程
双月刊
1005-8206
12-1218/X
16开
天津市河西区围堤道107号
6-191
1993
chi
出版文献量(篇)
2629
总下载数(次)
19
总被引数(次)
15442
论文1v1指导