嗜碱菌AL-103果胶酶酶学性质的研究

• 作者: 张鸿雁
• 来源期刊: 黑龙江八一农垦大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 嗜碱菌 果胶酶 酶学性质
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 93-95
• 页数: 3页
• 分类号: Q556.2
• 字数: 1394字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2090.2005.04.025

摘要

研究了嗜碱菌AL-103果胶酶酶学性质.经硫酸铵盐析和缓冲液透析,获得粗酶,该酶最适反应温度60℃,最适作用pH 6,40 ℃保温10 min酶活基本不损失,在pH 7.0～10.5范围内酶蛋白稳定;Li+、Ca2+和Mg2+对酶有激活作用,AL3+有抑制作用,Co2+、Pb2+ 、Fe3+、Mn2+和Hg2+有强烈抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张鸿雁	黑龙江八一农垦大学生命科技学院	41	202	7.0	12.0