奶粉中β-胡萝卜素的高效液相色谱法测定

• 作者: 孙英鸿 赵建国 齐懿鸣
• 来源期刊: 分析测试技术与仪器
• 学科: 化学
• 关键词: β-胡萝卜素 正相高效液相色谱法 奶粉
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 分析测试新成果
• 页码范围: 307-310
• 页数: 4页
• 分类号: O657.2
• 字数: 1559字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3757.2005.04.012

摘要

使用Inertsil SIL-100硅胶柱,以正己烷等为流动相的正相液相色谱方法分析乳粉中的β-胡萝卜素收到了较好的效果.该方法的检出限、重现性、回收率和线性范围分别为:0.220μg/mL,1. 88%,90.2%～95.1%和2.280～456.000μg/mL.关于采用正相液相色谱法分析β-胡萝卜素的方法未见报到.该方法具有快速,灵敏度高的特点,保留时间仅为3 min左右,并大大地缩短了分析时间,提高了效率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵建国		4	23	4.0	4.0