金标免疫层析法检测黄曲霉毒素B1的方法

• 作者: 孙秀兰 孙蔚榕 赵春城 赵晓联 龚燕
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 金标免疫层析法 黄曲霉毒素B1 检测方法
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 49-51
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 3251字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2005.06.022

摘要

应用金标免疫层析法(GICA)研制的金标免疫试纸条对食品中黄曲霉毒素B1的检测,来确立该方法的各项技术指标.结果表明:方法的最低检测限:2.5ng/mL;金标免疫试纸条在4℃环境下可稳定10个月以上;与类似毒素AFB2、AFG2的交叉反应率分别是7.14%、6.25%;检测时间小于15min;GICA与ELISA方法的符合率达90%以上.该方法简便、快速,有较高的灵敏度,重复性好,特异性强,能定性或半定量检测食品中的黄曲霉毒素B1含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙秀兰	江南大学食品学院	116	988	17.0	25.0
2	赵晓联		7	135	5.0	7.0
4	赵春城		10	252	8.0	10.0
7	孙蔚榕		14	161	8.0	12.0
8	龚燕		10	212	8.0	10.0