加强管理,确保出口肉食品安全、卫生

• 作者: 鲍俊凯
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

食品安全不仅关系到人类健康和生命安全,在一定程度上可影响到肉类行业的经济发展和社会稳定,也关系到国家和民族的声誉和形象.食品安全问题现已成为全世界普遍关心的热点问题.