葡聚糖的研究进展

• 作者: 宋少云 廖威
• 来源期刊: 中山大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 葡聚糖 研究进展
• 年，卷（期）: 2005,（z2）
• 所属期刊栏目: 物理与信息科学 生物学 地球科学
• 页码范围: 229-232
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.23
• 字数: 4493字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0529-6579.2005.z2.053

摘要

对萄聚糖的结构、特性、测定方法、制备以及生产应用的进展进行了论述, 并对萄聚糖的开发利用进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋少云	中山大学生物防治国家重点实验室	17	219	8.0	14.0
2	廖威	中山大学生物防治国家重点实验室	9	117	5.0	9.0