燕麦β-葡聚糖与疾病关系的研究进展

• 作者: 徐美虹 李勇 武欣
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 燕麦 燕麦α葡聚糖 疾病
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 营养与健康
• 页码范围: 68-72
• 页数: 5页
• 字数: 4516字
• 语种: 中文

摘要

综述燕麦β-葡聚糖与糖尿病、血脂异常、心血管疾病、高血压、超重或肥胖、消化系统的健康、癌症、慢性肾病和肝损伤的关系的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李勇	北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系	202	2488	22.0	44.0
2	徐美虹	北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系	13	20	3.0	4.0
3	武欣	北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系	3	5	1.0	2.0