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浓缩苹果汁检测项目的分析
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摘要：
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加强浓缩苹果汁质量安全体系建设促进陕西浓缩苹果汁出口之对策
浓缩苹果汁
质量安全
监管
对策
基于聚类分析的浓缩苹果汁风味品质分析与评价
浓缩苹果汁
风味物质
主成分分析
聚类分析
风味品质
苹果汁冷冻浓缩工艺的研究
冷冻浓缩
搅拌速度
苹果汁
浓缩苹果汁中嗜酸耐热菌的分离及检测条件探讨
浓缩苹果汁
嗜酸耐热菌
检测
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国果菜
主办单位：
中华全国供销合作总社济南果品研究院
山东省供销合作社联合社
中国果蔬贮藏加工技术研究中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1008-1038
CN：
37-1282/S
开本：
大16开
出版地：
山东省济南市解放路26号
邮发代号：
24-137
创刊时间：
1982
语种：
chi
出版文献量（篇）
7275
总下载数（次）
10
总被引数（次）
10208
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