昆山市餐饮业实施食品卫生监督量化分级管理工作探讨

• 作者: 张阿大 李英哲
• 来源期刊: 中华卫生监督与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 卫生监督 量化分级
• 年，卷（期）: 2005,（10）
• 所属期刊栏目: 食品卫生
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 分类号: R15
• 语种: 中文

摘要

2003年4月至11月,选择昆山市城北地区36家企事业单位食堂作为试点,按量化分级评分表进行评分.对评分结果进行了分析总结,结合昆山的实际情况对下一步在餐饮业全面实施食品卫生监督量化分级管理提供宝贵经验,并对食品卫生监督量化分级管理制度的完善和可操作性进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张阿大		3	3	1.0	1.0
2	李英哲		4	5	2.0	2.0