紫外分光光度法测定发酵液中克拉维酸含量的研究

• 作者: 宋诗莹 左志晗 王艳萍 韩英素 高辉
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 克拉维酸 紫外分光光度法 HPLC
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 135-137
• 页数: 3页
• 字数: 2704字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2005.02.045

摘要

利用克拉维酸与咪唑的衍生物在312nm下具有特征吸收的原理对其含量进行测定[u,回收率为99.1%～101.7%,衍生后的克拉维酸稳定性较好,增加了测量的准确性,并与高效液相色谱法进行了比较,实验表明该方法具有准确、简便、快速、操作系统简单等特点,对于成品及半成品两种方法测定结果一致,是一种用于检测发酵液中克拉维酸含量的简便、快捷的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋诗莹	天津科技大学食品科学与生物技术学院	18	133	7.0	11.0
3	高辉	天津科技大学食品科学与生物技术学院	11	142	4.0	11.0
5	王艳萍	天津科技大学食品科学与生物技术学院	12	72	4.0	8.0
9	左志晗	天津科技大学食品科学与生物技术学院	7	25	3.0	4.0
13	韩英素	天津科技大学食品科学与生物技术学院	12	216	6.0	12.0