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用大豆蛋白代替鱼粉的最佳含量
用大豆蛋白代替鱼粉的最佳含量
作者:
平远(译)
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
代替鱼粉
大豆蛋白
最佳含量
水产饲料
大豆分离蛋白
大豆浓缩蛋白
替代鱼粉
替代比例
对比试验
摘要:
鱼粉是水产饲料中主要的蛋白来源,但相对鱼粉而言,大豆蛋白及其制品的价格低廉、来源广泛,是替代鱼粉的最好原料。日本北海道水生动物研究所用大豆浓缩蛋白(大豆分离蛋白、大豆酶解蛋白)替代红鱼粉作水产饲料进行对比试验:在欧洲鳗鱼配合饲料中替代比例30%时.增重率、鱼体蛋白质蓄积率,饲料效率、存活率均匀最高值,因此确定用大豆蛋白混合物替代鱼粉的最佳比例为30%。另对南方鲇鱼的对比试验表时:当大豆蛋白代替鱼粉超过30%时.其摄食率显著高于其他各组。另外用大豆蛋白代替鱼粉35%时作甲鱼饵料.甲鱼苗的存活率比对照组高出27%。可见在水产饲料中用大豆蛋白代替鱼粉时.其比例对不同的鱼有差异,但最佳代替量在30%~40%之间。
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文献信息
篇名
用大豆蛋白代替鱼粉的最佳含量
来源期刊
江西饲料
学科
农学
关键词
代替鱼粉
大豆蛋白
最佳含量
水产饲料
大豆分离蛋白
大豆浓缩蛋白
替代鱼粉
替代比例
对比试验
年,卷(期)
lyyslkj_2005,(5)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
45
页数
1页
分类号
S816.79
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代替鱼粉
大豆蛋白
最佳含量
水产饲料
大豆分离蛋白
大豆浓缩蛋白
替代鱼粉
替代比例
对比试验
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粮油与饲料科技
主办单位:
江西省粮食行业学会
江西省粮油集团有限公司
出版周期:
双月刊
ISSN:
2096-8515
CN:
36-1352/S
开本:
出版地:
南昌市施尧路1111号水榭公馆A座190
邮发代号:
44-103
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
4573
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