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木瓜、火棘和麦冬籽油脂肪酸组成与维生素E含量测定
木瓜、火棘和麦冬籽油脂肪酸组成与维生素E含量测定
作者:
吴艳
周国海
唐克华
罗学兰
陈功锡
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
木瓜
火棘
麦冬
籽油
脂肪酸
维生素E
摘要:
为探明3种中药材籽油的开发利用价值,对用索氏法提取的木瓜、火棘和麦冬等3种中药材籽油进行了脂肪酸组成及相对含量的气相色谱分析和维生素E的高效液相色谱含量测定,比较了索氏法与冷浸法提取麦冬籽油成分效率差异.结果表明:3种中草药籽油主要脂肪酸成分是油酸、亚油酸及软脂酸,几乎不含亚麻酸;维生素E则以火棘中含量最高,达300mg/100 g(油),麦冬籽油很低,仅0.18 mg/100 g(种子);索氏法与冷浸法提取麦冬籽油不仅提油效率有明显差异,而且油中的维生素E及脂肪酸组分相对含量(尤其是软脂酸)也明显受到不同提取方法的影响.
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内容分析
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内容分析
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相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
篇名
木瓜、火棘和麦冬籽油脂肪酸组成与维生素E含量测定
来源期刊
湖南农业大学学报(自然科学版)
学科
农学
关键词
木瓜
火棘
麦冬
籽油
脂肪酸
维生素E
年,卷(期)
2005,(4)
所属期刊栏目
作物学
研究方向
页码范围
367-369
页数
3页
分类号
S567.01
字数
2508字
语种
中文
DOI
10.3321/j.issn:1007-1032.2005.04.004
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
唐克华
吉首大学生物资源与环境科学学院
40
244
9.0
12.0
3
陈功锡
吉首大学生物资源与环境科学学院
55
510
13.0
20.0
5
周国海
吉首大学生物资源与环境科学学院
19
195
9.0
13.0
10
吴艳
1
11
1.0
1.0
11
罗学兰
1
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二级引证文献(2)
研究主题发展历程
节点文献
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火棘
麦冬
籽油
脂肪酸
维生素E
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
湖南农业大学学报(自然科学版)
主办单位:
湖南农业大学
出版周期:
双月刊
ISSN:
1007-1032
CN:
43-1257/S
开本:
大16开
出版地:
长沙市芙蓉区湖南农业大学内
邮发代号:
42-157
创刊时间:
1951
语种:
chi
出版文献量(篇)
3318
总下载数(次)
6
总被引数(次)
37061
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湖南农业大学学报(自然科学版)2001
湖南农业大学学报(自然科学版)2000
湖南农业大学学报(自然科学版)1999
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湖南农业大学学报(自然科学版)2005年第5期
湖南农业大学学报(自然科学版)2005年第4期
湖南农业大学学报(自然科学版)2005年第3期
湖南农业大学学报(自然科学版)2005年第2期
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