苦皮藤籽油脂肪酸组成分析

• 作者: 万开元 南玉生 卢令娴 柯治国 黄德四
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 苦皮藤 苦皮藤籽油 脂肪酸组成 分析
• 年，卷（期）: 2003,（11）
• 所属期刊栏目: 油脂化学与检化验
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: TQ646.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2003.11.016

摘要

湖北不同地区苦皮滕籽的千粒重有所不同,但含油量基本相同.采用气相色谱法对苦皮藤籽油的脂肪酸组成及含量进行了分析,并与同科的2种植物和其他2种杀虫植物籽油的脂肪酸组成及含量相比较.结果表明,苦皮藤籽油的不饱和脂肪酸较高达71.1%;亚麻酸为18.2%,远远高于其他几种植物.该结果为充分利用苦皮藤这一资源提供了科学依据.