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摘要:
如何既能确保纯生啤酒成功生产,又能在设备配置上合理设计,避免重复投资,作者根据几年纯生啤酒生产经验和查阅大量的相关资料后,提出一些看法供同仁商讨.
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纯生啤酒
泡持性
蛋白酶A
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 纯生啤酒无菌灌装线的设备配置
来源期刊 啤酒科技 学科 工学
关键词 纯生啤酒 设备配置 无菌灌装线 合理设计 生产经验
年,卷(期) 2005,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 52
页数 1页 分类号 TS262.5
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 任茂林 6 3 1.0 1.0
2 高永 2 1 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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参考文献  (0)
节点文献
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2005(0)
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研究主题发展历程
节点文献
纯生啤酒
设备配置
无菌灌装线
合理设计
生产经验
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
啤酒科技
月刊
1008-4819
11-3998/TS
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
出版文献量(篇)
6726
总下载数(次)
6
总被引数(次)
0
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