米邦塔仙人掌的营养和保健功能

• 作者: 任永新 崔进梅 张廷文
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 仙人掌 营养保健
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 50-52
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 3075字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2005.07.017

摘要

主要介绍了仙人掌的营养、保健功能及开发前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任永新		59	183	7.0	12.0
2	崔进梅		23	65	5.0	7.0
3	张廷文		9	26	3.0	5.0