图像处理技术在食品粒度检测中的应用研究

• 作者: 姜松 孙宗保 蔡健荣
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 显微图像 粒度 图像处理 测量
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 164-166
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 3141字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2005.06.051

摘要

简要阐述图像处理技术检测食品粉体物料粒度的基本原理和处理过程,并对检测的结果进行分析,结果表明运用图像处理技术进行粒度检测,测定分布状态直观明了,检测速度快,结果稳定可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜松	江苏大学生物与环境工程学院	120	1769	22.0	38.0
2	蔡健荣	江苏大学生物与环境工程学院	97	1845	26.0	41.0
3	孙宗保	江苏大学生物与环境工程学院	21	195	8.0	13.0