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一种魔芋仙草冻的研制

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摘要：
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文献信息
篇名 一种魔芋仙草冻的研制
来源期刊 食品研究与开发 学科 工学
关键词
年，卷（期） 2005,（4） 所属期刊栏目 食品开发
研究方向 页码范围 103-104
页数 2页 分类号 TS2
字数 1386字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2005.04.039
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吴俊 中国人民解放军军事经济学院军需系 36 265 10.0 15.0
2 邱永平 中国人民解放军军事经济学院军需系 1 1 1.0 1.0
传播情况
被引次数趋势
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (1)
节点文献
引证文献  (1)
同被引文献  (4)
二级引证文献  (2)
1987(1)
  • 参考文献（1）
  • 二级参考文献（0）
2005(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
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  • 二级引证文献（0）
2011(1)
  • 引证文献（0）
  • 二级引证文献（1）
2014(1)
  • 引证文献（0）
  • 二级引证文献（1）
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品研究与开发
半月刊
1005-6521
12-1231/TS
大16开
天津市静海县静海经济开发区南区科技路9号
6-197
1980
chi
出版文献量（篇）
15779
总下载数（次）
57
总被引数（次）
109608
  • 期刊分类
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