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低聚甘露糖的酶法制备、分离与结晶
低聚甘露糖
β-甘露聚糖酶
枯草芽孢杆菌
制备
结晶
利用复合酶制备低聚甘露糖
低聚甘露糖
β-甘露聚糖酶
β-1,4-内切葡聚糖酶
水解率
魔芋精粉
玉米芯酶法制取低聚木糖的研究
玉米芯
木聚糖酶
低聚木糖
蓝莓汁复合酶法制取工艺的优化研究
蓝莓汁
复合酶法
出汁率
响应面设计
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 酶法制取低聚甘露糖
来源期刊 制药原料及中间体信息 学科 工学
关键词 酶法水解 甘露糖 低聚 制取 β-甘露聚糖酶 现代生物技术 发酵生产 卫生学指标 功能性食品
年,卷(期) 2005,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 30
页数 1页 分类号 TS254.4
字数 语种 中文
DOI
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2005(0)
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研究主题发展历程
节点文献
酶法水解
甘露糖
低聚
制取
β-甘露聚糖酶
现代生物技术
发酵生产
卫生学指标
功能性食品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
制药原料及中间体信息
月刊
北京西城区北礼士路甲38号
出版文献量(篇)
2241
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2
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