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不同保藏方法对高温下杏仁中生育酚稳定性的影响
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摘要：
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不同保藏方法对高温下桃仁中维生素E稳定性的影响
桃仁
维生素E
γ-生育酚
α-生育酚
δ-生育酚
生育酚与生育三烯酚在油脂中稳定性研究
油脂
生育酚
生育三烯酚
稳定性
温度
加速氧化
基于酪蛋白自组装法制备α-生育酚/酪蛋白纳米粒及其α-生育酚稳定性分析
α-生育酚
酪蛋白
纳米粒
自组装
生育酚对亚麻籽油纳米乳液稳定性的影响
亚麻籽油
生育酚
脂质氧化
纳米乳液
物理稳定性
氧化稳定性
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期刊影响力
中草药
主办单位：
天津药物研究院
中国药学会
出版周期：
半月刊
ISSN：
0253-2670
CN：
12-1108/R
开本：
大16开
出版地：
天津市南开区鞍山西道308号
邮发代号：
6-77
创刊时间：
1970
语种：
chi
出版文献量（篇）
14898
总下载数（次）
32
总被引数（次）
224644
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