影响羊肉产量和品质的因素

• 作者: 李旺 陈玉林
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 羊肉 产量 肉质
• 年，卷（期）: 2005,（14）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 2-3
• 页数: 2页
• 分类号: S826.92
• 字数: 2180字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3314.2005.14.002

摘要

本文综述了品种、饲料营养、饲养方式、性别、年龄、去势、屠宰等方面对羊肉产量和羊肉品质的影响,并提出建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈玉林	西北农林科技大学动物科技学院	163	1112	17.0	23.0
2	李旺	西北农林科技大学动物科技学院	6	20	3.0	4.0