超临界CO2萃取湘西月见草籽油的工艺研究

• 作者: 张永康 李江涛 欧阳辉 陈小原
• 来源期刊: 粮油加工与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 月见草籽油 超临界CO2 γ-亚麻酸
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 油脂工程
• 页码范围: 49-50
• 页数: 2页
• 分类号: TS224.4
• 字数: 1184字
• 语种: 中文

摘要

通过正交试验方案分析,得到采用超临界CO2萃取月见草籽油的最佳工艺条件为:萃取压力35MPa、萃取温度30℃、分离温度35℃、萃取时间60min,萃取率23.1%.同时对超临界萃取月见草籽油的理化参数以及脂肪酸含量进行了测定,结果表明:其酸值低,不饱和度高,γ-亚麻酸含量高达12.85%,具有较好的药用开发前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永康	吉首大学化学化工学院	32	559	12.0	23.0
2	欧阳辉	吉首大学化学化工学院	11	85	5.0	9.0
3	陈小原	吉首大学化学化工学院	27	82	5.0	6.0
4	李江涛		1	4	1.0	1.0