糖化工艺对乙醛含量的影响分析

• 作者: 陈活权
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1471字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2005.09.013

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈活权		9	5	1.0	1.0