EDC法制备黄曲霉毒素B1人工抗原的研究

• 作者: 江湖 熊勇华 许杨 黄增德
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 黄曲霉毒素B1 人工抗原 EDC 肟化
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 125-128
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2777字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.07.027

摘要

本研究采用EDC法制备了黄曲霉毒素B1人工抗原,通过TLC与ELISA对制备过程监控,确定了最佳的肟化反应时间与偶联反应时间.同时,就黄曲霉毒B1与牛血清白蛋白的起始摩尔比对偶联产物中这两物质摩尔比的影响进行了研究.结果显示,在25℃肟化反应24h、偶联反应24h,当黄曲霉毒素B1与牛血清白蛋白的起始摩尔比为30:1时,得到了黄曲霉毒素B1与牛血清白蛋白的摩尔比为5:1的黄曲霉毒素B1人工抗原.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许杨	南昌大学中德联合研究院食品科学教育部重点实验室	122	1863	22.0	38.0
2	熊勇华	南昌大学中德联合研究院食品科学教育部重点实验室	51	827	16.0	27.0
3	江湖	南昌大学中德联合研究院食品科学教育部重点实验室	14	218	9.0	14.0
4	黄增德	南昌大学中德联合研究院食品科学教育部重点实验室	1	44	1.0	1.0