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摘要:
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酸浆开发利用研究的进展
酸浆
成分分析
应用
河南省安阳县新型农民开发现状与发展展望研究
安阳县
新型农民
开发现状
发展展望
陕西杜仲研究、开发现状及对策
陕西
杜仲
研究
现状
建议
环氧树脂研究开发现状
环氧树脂
环氧树脂固化剂
增韧剂
环氧树脂改性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 新型水果酸浆的研究开发现状
来源期刊 食品研究与开发 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2005,(3) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 31-32
页数 2页 分类号 TS2
字数 2362字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2005.03.011
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张宝善 陕西师范大学食品工程系 150 1929 24.0 39.0
2 葛玉 陕西师范大学食品工程系 8 204 7.0 8.0
3 刘俊花 陕西师范大学食品工程系 7 93 5.0 7.0
传播情况
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引文网络
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品研究与开发
半月刊
1005-6521
12-1231/TS
大16开
天津市静海县静海经济开发区南区科技路9号
6-197
1980
chi
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